- Bếp gia đình được sử dụng hầu hết trong thời gian hoạt động của gia đình: chuẩn bị bữa ăn, làm việc, trò chuyện, giặt giũ…, thường đặt kề cận phòng ăn, đảm bảo quan sát đến được các cửa bên trong và bên ngoài nhà.
+ Bếp gia đình phải đáp ứng được yêu cầu của công việc nội trợ, nhẹ nhàng, thuận tiện, tốn ít thời gian đi lại, đảm bảo điều kiện vệ sinh: thông gió, thoát khói rác bẩn…; thiết bị dễ lau chùi, bố trí gọn gàng, phù hợp với trình tự công việc chuẩn bị thức ăn.
+ Các khu vực làm việc chính của một phòng bếp gia đình gồm: khu vực chứa thực phẩm, vật dụng; khu vực chuẩn bị nấu và chỗ rửa dọn, vệ sinh. Bộ ba hoạt động này phải được sắp xếp sao cho hiệu quả nhất cho người sử dụng, thường không dưới 4,5m hoặc quá 6,6m.
+ Khu vực tồn trữ: tủ lạnh và không gian thao tác: còn là nơi tiện dụng để chuẩn bị cho các bữa ăn nhẹ, chứa các thiết bị, dụng cụ như máy trộn thức ăn, xay trái cây, làm bánh…
: chỗ chứa đồ ăn hộp và đồ khô, tủ chén, sách dạy nấu ăn, đồ dùng viết lách, sổ ghi điện thoại …
: máy ướp đông, kho lạnh …
+ Khu vực chuẩn bị nấu: vị trí lò nấu và lò vi ba phải đảm bảo hoạt động của người nấu bếp, không ảnh hưởng đến hoạt động đi lại khác qua phòng.
: chậu rửa rau và dụng cụ nấu ăn.
: không gian nhỏ 0,5m ở mỗi cạnh lò làm chỗ để tạm trong khi nấu.
+ Khu vực rửa dọn sạch sẽ: chậu rửa, chỗ chứa thức ăn thừa và chỗ rửa chén dĩa (máy), các bồn chậu rửa thường được đặt dưới cửa sổ.
+ Một phòng bếp gia đình biệt lập có hình quầy đảo thường được ưa thích do sử dụng tối đa tại chỗ làm việc như là chỗ để ăn uống; đồng thời, vị trí lò nấu, chậu rửa, tủ lạnh được gần nhau. Ngoài ra, còn có thể bố trí phòng bếp theo các kiểu hình chữ U, chữ L, một tường, hành lang, bán đảo …
_Phòng ăn đúng cách thức phải rộng 3,4m × 4,2m với bàn ghế đặt giữa để ngồi ăn uống chiêu đãi, đặt được tủ để bánh trái hoặc tủ chè Trung Quốc. Khoảng cách rộng 1,05m để đi lại, phục vụ quanh khu vực bàn ăn.
Thường khu vực ăn được bố trí một góc giữa bếp và phòng với kích thước có thể nhỏ là 2,7m × 3,3m.
